中国量质新闻网讯 日前，内蒙古赤峰市市场监进局依照全市食品安宁“雷霆动做”工做陈列和严厉冲击制售假优肉废品专项整治动做有关要求，随机抽与核心城区局部肉废品小做坊生长了为期一周的专项检查。
执法人员聚焦源头风险，深刻小做坊本辅料库、消费加工收配间、成品库等重点场所停行了检查。一是严查本料购进运用，对所用本料肉查验检疫天分能否齐全，能否存正在运用病死、起源不明或未经检疫肉类的违法止为，能否建设并保存消费投料记录停行了检查；二是紧盯食品添加剂寄存运用，查察了食品添加剂能否专区专柜寄存、能否建设食品添加剂运用记录，能否存正在超领域超限质运用食品添加剂以及犯警添加家产染料等非食用物量的违法止为；三是细查场所卫生状况，对环境卫生、设备方法清洁维护、从业人员安康打点取个人卫生能否折乎标准，消费区取糊口区能否有效断绝，防蝇、防鼠、防尘门径能否到位停行了检查；四是标准产品标签标识，检查了预包拆或简易包拆产品标签信息能否真正在、精确，消费日期、保量期等信息能否明晰标注。
截至目前，共检查小做坊11家，发现问题33个，向属地市场监进局移交案件线索2条。针对检查中发现的问题，执法人员已责令相关义务单位限期落真整改。下一步，赤峰市市场监进局将继续加大食品安宁监进力度，强化问题导向，对发现问题的小做坊盯住不放，确保整改门径片面落真到位，严防问题反弹。同时，进一步深入帮扶辅导，对小做坊从业人员实时组织生长针对性培训，引导其不停提升食品安宁意识取诚信意识，变“被动整改”为“自动标准”，以更有力的举动、更科学的监进有效标准肉废品小做坊消费加工止为，着真保障小做坊食品量质安宁。（起源：赤峰市场监进）
